Resep Nasi Goreng Belut Untuk Kesehatan Tulang

Memang agak geli sih, membayangkan resep nasi goreng yang menggunakan belut. Jangan jijik dahulu sebelum tahu kegunaan belut bagi kesehatan. Belut ternyata kaya kandungan hormon kalsitonin yang berfungsi menjaga kadar kalsium tubuh tetap normal. Atau dengan kata kalsitonin berfungsi mencegah pengeroposan tulang. Dan badan POM nya amerika yang bernama FDA telah menetapkan kalsitonin boleh digunakan untuk pengobatan.
Nah udah paham gak bro and sis, belut sangat baik untuk kita konsumsi. Cara membuat nagi goreng belut gak rumit rumit amat. tinggal tumis bumbu, campur belut lalu campukan nasi, jadi deh nasi goreng belut. namun kurang lengkap rasanya kalau tidak dirinci. Berikut penjelasannya.
Bahan yang dibutuhkan :

• Bawang merah 2 siung dan bawang putih 1 siung, campur dan haluskan
• Belut goreng, jumlahnya sesuai selera
• Kubis, garam , mentimun dan cabe secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Nasi sepiring

Cara membuatnya nasi goreng belut :

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.
2. Masukkan belut, aduk rata.
3. Masukkan kubis, aduk hingga layu.
4. Terakhir tambahkan sepiring nasi, lalu aduk hingga bumbu meresap sempurna, tambahkan garam secukupnya.
5. Sajikan nasi goreng dengan potongan mentimun, tomat dan cabe.

Usut punya usut, kandungan lemak dalam 1 porsi nasi goreng ini hanya 1.21 gram loh, jadi sangat sehat untuk dikonsumsi. Ditambahkan kandungan kalsitonin yang telah dibahas sebelumnya menjadikan nasi goreng ini layak dikategorikan nasi goreng sehat.